おいしい蒸し豆 ほの甘蒸しあずき 日本酒好きの食事事情。

おいしい蒸し豆 ほの甘蒸しあずき 便利でヘルシー。お酒飲みに、あずきの恩恵。 おいしい蒸し豆 ほの甘蒸しあずき 日本酒好きの食事事情。 良いことがあった日は、日本酒の日。 いつも、いつでも飲みたい日本酒を。 その為に何かアテがないかを追い求める。 …

日本酒はそれぞれ良い出会い。いわき地域001「又兵衛」。

日本酒はそれぞれ良い出会い。いわき地域001「又兵衛」。 20180408 又兵衛 純米酒いわき郷 私的番付、 幕内。タイプ、 上品・上等。重量感 フルボディ。 つまみ たこキムチ、回鍋肉、さつま芋煮、豚バラもやし炒め、ハス煮物。 感想。 先旨 ジューシーウ…

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域013「蔵粋」。

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域013「蔵粋」。 20180402 蔵粋 純米酒マリア 私的番付、 幕内。 タイプ、 AC(粗削りの旨さ)。 重量感 ミディアム。 つまみ くるみ、きゃらぶき、サラミ、山クラゲ、キムチ、サバ焼、明太子。 感想。 先旨、 ナシ、辛…

日本酒はそれぞれ良い出会い。南信地域005「翠露」。

日本酒はそれぞれ良い出会い。南信地域005「翠露」。 20171229 翠露 純米吟醸 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ ジャガイモ煮、イカ明太ゆず、里芋煮、サバ煮。 感想。 先旨 有り、辛。 テリ旨 有り、ギ…

サラブレット≦地の独自の生態の生物。 クセのつよい生こそ見どころ見せ処。 わたくし的日本酒選び。

サラブレット≦地の独自の生態の生物。 クセのつよい生こそ見どころ見せ処。 わたくし的日本酒選び。 才能より、自分を信じ自分を受け入れ活かす者が強いことのほうが多い。 七福神、古より異人を受け入れてきた姿とも。クセもつことは生きながらえること。 …

日本酒はそれぞれ良い出会い。南信地域004「舞姫」。

日本酒はそれぞれ良い出会い。南信地域004「舞姫」。 舞姫 純米吟醸 美山錦 20171102 私的番付、 幕内。 タイプ、 上品・上等。 重量感 フルボディ。 つまみ 豚ひれ肉、いか炒め、かぼちゃ煮。 感想。 先旨、 少しバレ気味。 テリ旨、 ナシ。 凝った、 少…

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域012「七重郎」。

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域012「七重郎」。 20180324 七重郎 純米吟醸無ろ過原酒 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 フルボディ。 つまみ サラダ、豚バラ炒め、ごぼう煮、ハス煮物。 感想。 先旨、 甘酸ブドウの濃…