会津酒蔵

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域003「天明」。

20170523 天明 「槽しぼり純米火入れ」オレンジの天明 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアムライト。 つまみ 豆腐、バターピー、かにカマ、。 感想。 味 濃い。 癖 ナシ。 味 深い。酸味ある辛口ジューシ。 含んで うま…

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域002「奈良萬」。

奈良萬 純米酒 20170521 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ 豆もやしキムチ、おしんこ、肉じゃが。 感想。 味 濃い。 癖 ナシ。 深い旨さ上等高貴。 含んで 旨味たっぷり有り。 転がして 旨さキレイしっか。…

日本酒はそれぞれ良い出会い。会津地域001「写楽」。

写楽 純米吟醸 20170520 私的番付、 幕内。 タイプ、 A(質・細部に華・力強い)。 重量感 ミディアム。 つまみ ブロッコリー胡麻和え、かまぼこチーズイワシ味醂干、煮シナチク 蒸し鶏ゴマソース、ひじき煮物、スルメ、玉ねぎサラダ。 感想。 メロンややセメ…